ウー・ウェンの 100gで作る 北京小麦粉料理
ウー・ウェン

Photograph : 新井明子 / Akiko Arai
Styling ：　伊藤まさこ / Masako Ito
Edit & Writing : 藤井志織 / Shiori Fujii
Edit : 中原恵美子（髙橋インターナショナル） / Emiko Takahashi
Printing Direction : 金子雅一（凸版印刷） / Masakazu kaneko
Printed and bound : 凸版印刷 / Toppan Printing Co.,Ltd.
Art Direction : 関宙明 / Hiroaki Seki
Design : 関宙明 / Hiroaki Seki
Publisher : 高橋書店 /　Takahashi Shoten

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